【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 소고기 화로구이 전문 프랜차이즈 '한양화로'는 최고급 등급의 소고기를 자체 연구를 통해 개발한 레시피로 만든 ‘소한마리 육포한판’을 출시했다고 23일 밝혔다. 한양화로는 영화배우 마동석이 광고모델로 활동하고 있다. 업체 측에 따르면 홍두깨살을 자연건조시켜 마치 스테이크를 먹듯 소고기의 깊은 맛과 향이 살아 있으며 건강에 좋은 보리 곡물을 먹여 소고기 특유의 누린내가 나지 않는다.또 소고기가 88.09% 함유된 오리지널 육포의 맛을 그대로 재현한 것이 특징이며, 자연 건조 방식을 통해 육포의 표면과 속을
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 동원F&B(대표 김성용)는 용기째 간편하게 즐기는 신개념 국물요리 ‘양반 뚝배기’ 3종(소고기 미역국, 돼지국밥, 대파 사골곰탕)을 선보인다고 23일 밝혔다. ‘양반 뚝배기’는 프리미엄 한식 HMR 브랜드 ‘양반’의 기술력과 노하우가 집약된 제품이다. ‘재료가 살아야 맛이 산다’는 브랜드 철학에 따라 엄선한 자연 재료를 가마솥 방식으로 12시간 이상 우려내 재료 본연의 맛과 식감이 살아있다. 가마솥 방식은 모든 재료를 한 번에 끓여내 감칠맛을 높여준다.‘양반 뚝배기’ 3종은 용기째 전자레인지에 넣고 1분
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 롯데마트와 롯데슈퍼가 창립 행사 분위기를 한번 더 이어간다.롯데마트와 슈퍼는 오는 18일부터 내달 1일까지 2주간 창립 행사 2탄 ‘앵콜 더 큰 세일’을 진행한다. 이번 행사는 지난달 28일부터 3주간 진행한 창립 행사 ‘더 큰 세일’의 호조를 이어가고, 고객 성원에 보답하고자 롯데마트와 슈퍼가 연장 기획으로 준비한 행사다.특히 롯데마트와 슈퍼는 고물가 시기가 연일 지속되는 만큼 매장 방문객들이 할인 혜택을 체감할 수 있도록 반값 축산, 델리, 생활용품 및 ‘원 플러스 원(1+1)’ 프로모션을 시행해 장
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 '갓생'. 기성세대에게는 다소 생소한 단어지만 2030세대에게는 보편적 단어로 통용된다. '갓생'은 MZ 세대 라이프 스타일을 관통하는 단어가 됐다. 유통업계가 이들의 소비 트렌드를 놓칠 리 없다.갓생은 매일 최선을 다해 살아가는 것을 뜻하는 신조어로, 건강한 습관 및 루틴 형성을 통해 하루를 보다 주체적으로 살아가는 삶의 태도를 의미한다. 출근 또는 등교 전에 운동, 명상 등으로 하루를 깨우고, 퇴근 및 하교 후에도 공부, 독서 등 자기계발 시간을 통해 자신만의 ‘갓생 루틴’을 실천하는 것이다.모든 것
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 농협목우촌(대표 조재철)은 오는 30일까지 공식 온라인 목우촌몰에서 ‘캠핑푸드 초특가 기획전’을 진행한다고 15일 밝혔다.이번 기획전은 날씨가 따뜻해짐에 따라 캠핑, 나들이 등 본격적인 야외활동을 계획하는 사람들에게 목우촌의 제품을 합리적인 가격에 소개하기 위해 마련했다.기획전 상품은 구이용 국내산 고기와 목우촌 인기제품으로 구성했다. 구이용 고기세트인 프로포크 한돈세트, 목우촌 한우세트, 국내산 소고기세트는 최대 46% 할인된 가격에 판매한다. 구이햄세트, 볶탕국 맛집세트 등도 최대 45% 할인한다.기
【뉴스퀘스트=이영종 한국국가전략연구원 북한연구센터장】 과거 방북 기회가 있을 때마다 평양과 지방 지역을 돌아보며 생겼던 의문 중 하나는 ‘왜 북한의 소는 갈비뼈가 앙상하게 드러나 있을까’ 하는 점이었다.숫자가 많지 않아 드물게 보이지만 평양 근교나 농촌의 들판에 묶인 소들이 하나같이 야윈 모습으로 힘없이 풀을 뜯고 있는 걸 목격할 수 있기 때문이었다.북한 최고의 호텔이라는 고려호텔 로비에는 불고기와 평양냉면을 주 메뉴로 하는 한식당이 있는데, 그곳에서 내놓는 불고기나 숯불구이는 정말 형편이 없는 수준이었다.기름기가 전혀 없어 맛이
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 '짜장라면의 대명사' 농심 짜파게티가 출시 40년을 맞았다.농심은 1970년 국내 최초 짜장라면 ‘짜장면’을 출시했다.농심에 따르면 당시 연구원들은 직접 발로 뛰어 전국의 짜장면 맛집을 돌아다니고, 레시피를 전수받아 만들었다고 한다.이후 1980년대 들어 농심은 ‘짜장면’의 교훈을 디딤돌로 삼아 새로운 공법으로 품질을 더욱 업그레이드해 지난 1984년 3월 '짜파게티'를 출시했다.‘짜파게티’는 ‘짜장면’과 ‘스파게티’의 합성어로, 첫 출시 직후부터 큰 인기를 얻으며 40년을 이어왔다.실제로 짜파게티는 신
【뉴스퀘스트=이지민 기자 】 아워홈(대표 구지은)은 골프장 전용 신메뉴 7종을 출시했다고 11일 밝혔다.아워홈은 올해 골프장 회식 콘셉트를 시즌별 아시아 대표 도시를 선정해 라운딩 후 즐기는 만찬을 담은 '골프 트립'으로 선정했다. 봄 시즌 콘셉트는 '칭따오 골프 트립' 으로 이색적인 아시아 요리를 한국인 입맛에 맞게 조리했으며, 모던 클래식 감성을 강조하면서 봄철 식재와 봄나물을 조합했다.신메뉴는 ▲사천식 쭈꾸미 돌판 짜장 ▲고구마 깐쇼중샤 ▲고기반근 중화덮밥 ▲삼색 꼬막 세트 ▲순치 그릴 BBQ 스테이크 ▲맑은 대구 지리탕 ▲어
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 프로야구 KBO리그와 프로축구 K리그가 본격적인 경쟁구도를 그려가며 순위 싸움에 돌입했다. 관중석 열기도 그라운드 열기만큼 뜨겁다.스포츠 경기에서 뜨거운 것이 또하나 있다. '직관러'들이 빼놓지 않고 챙기는 '먹거리'다. '먹관러'라는 신조어가 생겨날 만큼 경기장에서의 먹거리는 응원에 못지 않은 중요한 아이템이다. 유통업계가 이같은 트렌드를 놓칠리 없다. 경기를 관람하면서 즐기기 좋은 먹거리 출시에 공을 들이고 있다. 이른바 ‘직관 푸드’다.지난달 22일 개막한 KBO리그는 지난해에 이어 2년 연속 개막
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 농협식품과 공동 개발한 ‘현대그린푸드X농협식품’ 간편식 죽 4종을 출시한다고 8일 밝혔다.이번에 선보인 죽 4종은 지난해 4월 현대그린푸드와 농협경제지주가 국산 농산물 판로 확대를 위한 합의각서(MOA)를 체결한 이후 양사가 처음 선보이는 공동 개발 제품이다.양사는 제품 콘셉트 기획부터 패키지 디자인까지 제품 개발 전 과정을 공동 진행했다.특히, 제품 생산은 현대그린푸드가 농협으로부터 쌀·인삼·닭고기 등 국산 농축산물을 공급 받아 자사 식품 제조 시설 '스마
【뉴스퀘스트=김민수 기자】 NH투자증권이 식목일 브랜드 데이를 기념한 이벤트를 운영한다.5일 NH투자증권(대표이사 윤병운)은 디지털 서비스 ‘나무증권’이 식목일 브랜드데이를 맞아 ‘보물썸’ 컨셉의 온라인 브랜드 페스타를 진행한다고 밝혔다. NH투자증권은 브랜드 페스타를 통해 차별화된 브랜드 경험 제공을 제공하고, 고객들의 다양한 이벤트 참여를 지원할 예정이다. 나무증권 온라인 브랜드 페스타는 이날부터 5월 24일까지 총 7주간 진행된다. 미션 이벤트와 퀴즈 이벤트로 2가지 형태로 기획됐다.총 4회차로 나눠 션 이벤트와 퀴즈 이벤트를
【뉴스퀘스트=이지민 기자 】 대상은 한국사회복지협의회, LG생활건강과 함께 저소득 가정 아동 희망 지원을 위한 ‘아동 꿈드림’ 사업을 진행한다고 29일 밝혔다.‘아동 꿈드림’ 사업은 저소득 가정 아동의 교육, 양육, 생계에 대한 경제적 부담 완화에 기여하고 아이들의 건강한 식생활 여건을 마련하는 활동이다.대상은 2021년부터 지역아동센터를 이용하는 저소득 가정 아동들에게 식사대용품, 문구류, 생활용품이 담긴 ‘꿈드림팩’을 지원하고 있다.이번 ‘꿈드림팩’에는 청정원 호밍스 소고기 미역국과 사골진곰탕을 비롯해 청정원 옛날짜장 및 카레여
【뉴스퀘스트=이지민 기자 】 우아한형제들(대표 이국환)은 오는 4월 25일까지 배민외식업광장에 ‘물가안정 원정대’ 페이지를 열고 할인 프로모션, 교육 프로그램, 정보 콘텐츠 공개 등 다양한 행사를 전개한다고 26일 밝혔다.우선 배민상회는 전남 고흥군, 홍천철원물류센터 등과 협업해 유통비용을 줄이는 방식으로 식재료 가격을 시중 가격보다 최대 30% 낮춰 판매한다.대표 상품으로 고흥 강대찬쌀과 신동진쌀 20kg을 총 5000포 한정으로 각각 정가보다 18% 저렴한 4만 4990원, 4만 4900원에 판매한다. 또 마늘(5kg), 애호박
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 겨울 기운이 기울고 본격적인 봄을 알린다는 '춘분'이다. 봄나들이는 물론 이사철을 맞아 집들이 겸 홈파티를 준비하는 가정이 늘고 있다. 홈파티의 핵심은 음식이다.㈜오뚜기가 홈파티 메뉴 선정으로 고민하는 가정에 종류가 다양하고 맛과 비주얼이 뛰어난 이탈리안 요리를 추천했다. 젊은층을 중심으로 이탈리안 요리에 대한 선호도도 높다.식품업계도 이같은 트렌드를 반영해 재료 준비와 조리 과정이 번거로운 이탈리안 요리를 손쉽게 만들 수 있는 제품을 선보이고 있다.대표적인 제품이 소스와 간편식이다. 오뚜기가 20일 다
【뉴스퀘스트=정혜정 기자 】 풀무원(대표 이효율)은 ‘스팀쿡 플러스 에어프라이어 15L’를 출시했다고 18일 밝혔다.이번 신제품은 지난 2021년 출시한 ‘풀무원 스팀쿡 에어프라이어 10.5L’를 업그레이드한 제품이다. 특히 내부 조리 공간을 확대했음에도 제품 외관 사이즈는 이전 버전과 동일해 공간 효율성을 높였다.제품은 115℃ 직분사 스팀 기능과 최대 230℃ 열풍 기술이 가능하다.열풍, 스팀, 복합, 로티세리 등 4가지 조리 기능과 41가지 자동 요리 모드를 탑재해 전문화된 조리 영역까지 할 수 있도록 만들었다.풀무원 셰프가
【뉴스퀘스트=정혜정 기자 】 현대그린푸드는 공식 온라인몰 그리팅몰 오픈 4주년을 기념해 신제품 특별 할인전을 비롯한 다양한 이벤트를 진행한다고 18일 밝혔다.현대그린푸드는 ‘4주년 시그니처 신상 모아보기 기획전’을 열고 오는 24일까지 신제품 ‘왕푸짐 시리즈’ 3종을 최대 15% 할인 판매한다.‘왕푸짐 시리즈는’ 주재료가 기존 제품보다 20% 이상 든 것이 특징이다.왕푸짐 부대찌개&라면사리는 진한 소고기 사골 국물에 다양한 햄이 들어있다.왕푸짐 닭갈비&모둠 사리는 잡내 없이 촉촉하게 밑간한 국내산 닭다리 살과 매콤한 소스가 동봉됐다
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 풀무원이 스팀쿡 에어프라이어 10.5L를 업그레이드한 모델 ‘스팀쿡 에어프라이어 15L’를 선보이며 에어프라이어 라인업을 확장했다.18일 풀무원(대표 이효율)에 따르면 이번에 출시한 ‘스팀쿡 플러스 에어프라이어 15L’ 모델은 소비자 니즈를 반영해 조리 용량, 사이즈, 디자인은 물론 조리모드까지 추가했다.15L 조리 공간은 10호 통닭 두 마리, 달걀 한 판 등의 조리가 가능한 용량으로 4~5인 이상의 대가족 음식 조리도 충분하다고 풀무원 측은 설명했다.또 내부 조리 공간을 확대했음에도 제품 외관 사이즈
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 CJ프레시웨이는 봄 시즌을 맞아 전국 골프장, 휴게소 등의 식음료 매장에서 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 출시했다고 8일 밝혔다.CJ프레시웨이가 운영하는 골프장 레스토랑에서는 봄의 화창한 기운을 의미하는 ‘춘풍화기(春風和氣)’를 주제로 △꼬막 비빔밥 · 봄 냉이된장국 정식 △봄 미나리 수육 전골 △그릴 순대 야채볶음 등 신메뉴 3종을 선보인다.정식 메뉴는 미나리와 꼬막무침을 특제 간장 소스에 비벼 먹는 비빔밥, 냉이를 넣은 바지락 된장국 등 봄 내음 가득한 반상 차림으로 제공된다.휴게소, 병원 푸드코트
【뉴스퀘스트=정혜정 기자 】 푸드케어&케이터링 아워홈(대표 구지은)은 전국 주요 컨세션 매장에서 식물성 영양소 ‘파이토케미컬(Phytochemical)’을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 29일 밝혔다.'파이토케미컬'은 식물성을 뜻하는 ‘파이토(Phyto)’와 화학 ‘케미컬(Chemical)’의 합성어다. 파이토케이컬은 항산화 기능이 뛰어나 암 예방력 및 면역력을 키우는 데 도움을 준다고 알려져 있다.아워홈은 올해 컨세션 연간 메뉴 콘셉트로 ‘테이스티 레인보우(Tasty Rainbow) 2024’를 선정했다. 독특한 맛과 색상으로
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 냉장 삼겹살이 잘 팔린다. 집 앞에서 손쉽게 살 수 있는데 대형마트 등과 견줘도 가격까지 준수해 구매 수요가 크게 늘어나고 있다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 1월~2월 12일까지의 냉장 삼겹살 매출이 지난해 동기 대비 654.9% 증가했다고 14일 밝혔다.GS25가 신선 강화형 매장 한정으로 운영했던 냉장 삼겹살을 일반 매장으로 확대 전개한 효과 등에 힘입어 매출이 폭발적으로 늘어났다.GS25는 신선 강화형 매장을 통해 냉장 축산 상품이 월 평균 10만개 이상 팔리는 등 편의점을 통한 장