【뉴스퀘스트=이지민 기자 】 우아한형제들(대표 이국환)은 오는 4월 25일까지 배민외식업광장에 ‘물가안정 원정대’ 페이지를 열고 할인 프로모션, 교육 프로그램, 정보 콘텐츠 공개 등 다양한 행사를 전개한다고 26일 밝혔다.

우선 배민상회는 전남 고흥군, 홍천철원물류센터 등과 협업해 유통비용을 줄이는 방식으로 식재료 가격을 시중 가격보다 최대 30% 낮춰 판매한다.

대표 상품으로 고흥 강대찬쌀과 신동진쌀 20kg을 총 5000포 한정으로 각각 정가보다 18% 저렴한 4만 4990원, 4만 4900원에 판매한다. 또 마늘(5kg), 애호박(5kg), 고추(10kg) 등 정가 대비 16~31% 할인 판매한다.

대상 주식회사와 함께 대용량으로 오래 보관할 수 있는 냉동 채소 4종(다진마늘 1kg 10개입, 청양고추슬라이스 1kg 10개입, 대파슬라이스 1kg 10개입, 채소믹스1kg 10개입)을 정가 대비 16~28% 할인된 가격으로 판매한다.

또한 배민은 식재료 할인 판매 외에도 '배민아카데미'와 '배민외식업광장'을 제공한다.

'배민아카데미'는 오는 17일 ‘식재료를 활용한 가성비 메뉴 레시피’라는 주제로 교육을 진행한다. 유튜브 라이브로 진행하고, 그외 동영상 강의도 업로드할 예정이다.

대표 강의로는 ‘정육마스터에게 배우는 소고기, 돼지고기 관리의 모든 것’, ‘스타 셰프가 알려주는 해산물 식재료 관리의 모든 것’ 등이 있다.

'배민외식업광장'에서는 대체 식재료 분석 및 식재료 가격 동향 등 정보를 제공할 계획이다.  또 산지별 식재료의 특장점 및 채소 활용법, 보관법 등 콘텐츠도 공개를 앞두고 있다. 

배민은 외식업주가 처한 어려움을 해결하고자 식당경영 관련 전문가로 구성된 ‘외식업 자문단’을 발족해 ▲메뉴 경쟁력 강화 ▲효율적인 마케팅 ▲식재료 비용 절감 ▲인건비 절감 ▲체계적인 손익관리에 관한 구체적인 실천 방안을 제시하는 방식으로 가게 운영 및 경영 개선을 적극 지원할 계획이다.

우아한형제들 권재홍 COO(최고운영책임자)는 “식재료 부담이 높아지는 환경에서, 외식업 사장님들의 경영상 어려움에 도움을 드리고자 '물가안정 원정대'를 준비했다”며 “일회성 이벤트가 아니라 지속적으로 식당에서 가장 많이 이용하는 대표 식재료를 저렴하게 공급하고, 매출 증대를 위한 양질의 교육과 콘텐츠를 강화해 외식업주에게 도움이 되도록 노력할 것”이라고 말했다.

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