【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 인공 감미료는 설탕(당)과 관련된 칼로리나 건강 문제없이 달콤한 맛을 원하는 사람들에게는 매력적인 식품 첨가물질임에 틀림이 없다.그러나 최근 쏟아져 나오는 새로운 연구들은 네오탐과 같은 설탕 대체물인 인공 감미료로 인해 장(腸) 손실과 같은 건강에 부정적인 영향들을 계속 밝혀내고 있다.영국 앵글리아 러스킨 대학(ARU) 과학자들은 비교적 새로운 인공 감미료로 알려진 네오탐이 장에 미치는 충격적인 영향을 밝혀냈다.‘칼로리가 없는 설탕’으로 한 때 환영을 받기도이 연구에 따르면 네오탐은 장의 보호 내
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 남양유업은 대표 발효유 불가리스 사과 제품과 위쎈이 세계적 권위의 벨기에 몽드셀렉션(Monde Selection) 식품 부문에서 ‘금상’을 수상했다고 26일 밝혔다.1961년 벨기에에서 창립, 소비재 품질을 평가해 시상하는 세계적 평가 기관인 몽드셀렉션은 식품, 음료 등 다양한 카테고리를 대상으로 셰프, 소믈리에, 교수, 과학자 등으로 구성된 전문가 심사위원단 80여 명이 엄격한 기준으로 품질을 검증, 시상한다.특히, 불가리스와 위쎈은 국내 발효유 제품 중 최초로 6년 연속 금상을 수상하는 기록을 세웠다
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 그동안 시범적으로 운영되었던 주4일제 근무(four day work week)에 대해 무엇보다 가장 큰 걸림돌이라고 생각됐던 기업의 최고 책임자인 CEO들이 이 제도에 호의적으로 변하고 있어, 이 제도의 정착이 어렵지 않은 것으로 나타났다.글로벌 컨설팅업체인 KPMG가 기업 CEO들을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 미국 대기업의 약 3분의 1인 30%가 주4일 또는 4.5일 근무와 같은 새로운 근무 일정 제도를 모색하고 있는 것으로 나타났다.이에 앞서 지난 11월 발표된 갤럽 여론조사에 따르면
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 꿈은 무엇일까? 그리고 우리에게 주는 의미는 무엇이고 우리는 과연 어떻게 인식하고 있을까?꿈은 수천 년 동안 경이로움과 추측의 원천이었다. 아득한 저 너머에서 온 비밀스러운 메시지일 수도 있고, 아니면 우리가 잠을 잘 때 뇌가 “무작위 패턴”을 발산하는 것에 불과할지도 모른다.그러나 과학은 "무작위 패턴" 아이디어에서 벗어나기 시작했다. 과학자들은 꿈이 우리가 생각했던 것보다 훨씬 더 중요한 역할을 한다는 강력한 증거를 발견하고 있다.자각몽(自覺夢)을 이용하면 꿈을 조절할 수 있어지난 며칠 밤을
【뉴스퀘스트=김형근 기자】 14일(현지시간) CNN에 따르면 그동안 시범적으로 운영되었던 주4일제 근무(four day work week)가 현실적으로 도입될 것으로 보인다.무엇보다 가장 큰 걸림돌이라고 생각됐던 기업의 최고 책임자인 CEO들이 이 제도에 호의적으로 변하고 있기 때문이라고 이 방송은 진단했다.글로벌 컨설팅업체인 KPMG가 기업 CEO들을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 미국 대기업의 약 3분의 1인 30%가 주4일 또는 4.5일 근무와 같은 새로운 근무 일정 제도를 모색하고 있는 것으로 나타났다.컨설팅업체 KPMG
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 굳이 불가의 부모은중경(父母恩重經)을 들먹이지 않더라도 어머니가 자식을 잉태하고 낳기까지 겪는 고생은 이루 말할 수 없다.단순히 정신적인 것이 아니라 육체적으로, 또 생리학적으로 감당해야 할 도전은 대단히 크다. 산고의 어려움 극복하고 기쁨을 맞이하지만, 그 도전은 여성을 생물학적으로 늙게 만든다.사실 여성이 임신을 하고 다시 출산하는 과정은 많은 어려움이 뒤따른다. 새로운 한 생명을 잉태해 생산하기까지 여성이 걸어야 하는 길은 결코 쉬운 일이 아니다.여성의 임신, ‘후생유전학적 시계’ 빨라…생리
【뉴스퀘스트=권일구 기자 】 현대차그룹이 사우디아라비아에 친환경 미래 모빌리티 생태계 조성을 위해 협력한다.현대차그룹은 24일(현지시간) 사우디아라비아 리야드(Riyadh)에서 RSG(Red Sea Global)와 ‘친환경 미래 모빌리티 도입을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 25일 밝혔다.이날 협약식에는 이동건 현대차그룹 GSO(Global Strategy Office) 미래성장전략 사업부 상무, 존 파가노(John Pagano) RSG CEO 등이 참석했다.사우디는 원유 중심의 경제구조를 탈피하고 장기적인 성장 동력을 마련
【뉴스퀘스트=정혜정 기자 】 동원F&B(대표이사 김성용)는 지난달 선보인 ‘덴마크 하이(Hej!) 요구르트’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 300만병을 돌파했다고 12일 밝혔다.덴마크 하이 요구르트는 덴마크산 유산균 포함 100억 CFU(보장균수)를 보증해 장 건강에 도움을 줄 수 있는 액상 발효유 제품이다.특히 GC녹십자웰빙이 4년간 연구·개발한 호흡기 특허 유산균과 면역 기능에 필요한 아연, 뼈 형성에 필요한 칼슘, 비타민D 등이 함유됐다.당 함량은 액상발효유 판매 상위 3개 제품 평균 대비 35% 이상 낮췄다.동원F&B는 기
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 물론 우리의 인체는 모든 기관의 상호 작용에서 이루어진다. 따로따로 노는 기관들이 아니다.동양 의학에서 우리의 인체를 ‘소우주’로 규정한 것도 그런 의미라고 할 수 있다. 모든 기관들이 서로 간의 조화의 협력적인 과정을 통해 움직인다고 정의하고 있다.우리의 장과 뇌는 별로 상관 관계가 없는 것으로 보일지도 모른다. 그러나 장의 활동은 우리의 정신적인 활동을 지배하는 뇌와 깊은 관계가 있다. “腸이 좋아야 뇌가 즐겁다”행복감에 관여하는 미주 감각 신경, 장과 큰 영향 있어호주 플린더스 대학의 과학자
【뉴스퀘스트=민기홍 기자 】 봄이다. 낯선 곳에서의 하룻밤이 겨우내 움츠렸던 나를 유혹한다. 아침결 창문 밖으로 보이는 낯선 풍경이 설레임으로 다가오는 '여행의 계절'이다.벚꽃은 봄의 상징과도 같은 '선물'이다. 28일 디지털 여행 기업 '부킹닷컴'이 가슴 가득 벚꽃 향기와 몽환적 분위기로 채워줄 아시아태평양 지역 대표적 벚꽃 명소를 소개했다.일본 교토 마루야마 공원 '호텔 소와카'일본 교토 마루야마 공원은 봄이면 연분홍 벚꽃이 공원 전체를 뒤덮어 장관이 펼쳐지는 벚꽃 명소다. 교토에서 가장 오래된 공원이다. 약 800그루의 벚나무
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 규칙적으로 운동하는 사람들은 코로나19에 감염될 확률이 낮다. 또한 감염되더라도 입원이 필요한 심각한 사례로 발전할 가능성이 훨씬 낮다.미국 의학협회 저널 ‘자마 네트워크 오픈(JAMA Network Open)’ 최근호에 실린 한 연구에 따르면 ‘카우치 포테이토’(couch potatoes)에 비해 미국 신체 활동 지침을 준수하는 성인은 코로나19 감염 확률이 10% 낮고 입원 확률도 27% 더 낮은 것으로 나타났다.‘카우치 포테이토’는 카우치(소파나 침대)와 포테이토(감자)를 합성한 단어로 소파
【뉴스퀘스트=박정식 주식디자인연구소 대표 】 미국의 1월 소비자물가지수(CPI)가 전월대비 0.3%, 전년동월대비 3.1% 상승했다. 전월대비 0.2%, 전년동월대비 2.9% 상승했을 것이란 시장 예상치를 모두 상회하는 수치다.이에 조기 금리 인하 기대감이 후퇴하며 Fed가 3월은 물론 5월에도 금리를 인하하지 못할 것이란 전망이 커졌다. 미국 국채금리가 급등하며 그동안 미국 지수 강세에 따른 차익 매물이 강하게 출회되었다. 전일 국내 주식시장에서는 주가순자산비율(PBR)이 낮은 업종들의 상승이 이어졌고, 설 연휴 휴장 기간 미국
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 지금도 끝나지 않고 진행 중인 코로나19 팬데믹은 전 세계적으로 우리의 일상생활의 다양한 측면에 지울 수 없는 흔적을 남겼다. 그 파급 효과는 건강과 웰빙 영역까지 광범위하게 영향을 미치고 있다.또 달리 주목할만한 것이 있다. 미국 보스턴 대학 톤 최근의 한 연구는 코로나19 바이러스와 장기간의 코로나19(long Covid, 이하 장기 코로나) 여파가 여성의 성 건강에 미치는 우려를 조명했다.연구팀은 코로나19, 장기 코로나, 그리고 여성의 성기능 장애 사이의 관계를 조사하여 팬데믹의 광범위한
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 동원F&B(대표이사 김성용)는 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이(Hej!)’를 출시한다고 5일 밝혔다. 동원F&B는 ‘덴마크 하이(Hej!)’ 출시를 시작으로 액상 발효유 시장 공략에 나선다는 방침이다.덴마크어로 안녕을 뜻하는 ‘하이(Hej)’는 건강과 안부를 묻는 인사말로, 덴마크 유산균을 통해 건강한 라이프스타일을 소비자들에게 제안한다는 메시지를 담고 있다.‘덴마크 하이’는 토탈 유가공 브랜드 ‘덴마크’의 서브 브랜드로, 낙농강국 덴마크의 유산균과 다양한 기능성 원료를 함유한 프리미엄 제품들을 선
【뉴스퀘스트=김형근 기자】'맥주의 천국’ 독일의 맥주 소비량이 해마다 줄어들고 있다. 전문가들은 경기침체, 그리고 무엇보다 건강을 챙기려는 노력이 크게 작용하고 있기 때문이라고 분석했다.1일(현지시간) AP뉴스를 비롯한 외신들은 지난 해 맥주 본고장인 독일 맥주 판매량은 4.5% 감소해 장기적인 감소 추세를 유지하고 있다고 보도했다.연방 통계청의 자료를 인용한 AP는 “독일에 본사를 둔 양조장 및 유통업체는 지난해 약 83억8000만리터의 맥주를 판매했다”고 전했다.2022년에 비해 4.5% 감소… 웰빙과 건강에 대한 관심 높아져
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 롯데그룹이 신성장 영역으로 사업 교체를 추진하고 부진한 사업 부문을 매각하는 '선택과 집중'을 단행한다.신동빈 롯데그룹 회장은 30일 공개된 일본 요미우리신문 인터뷰과의 인터뷰에서 "호남석유화학(롯데케미칼의 전신) 상장 등 주식 상장과 편의점과 타사 주류 사업 매수 등 인수·합병(M&A)을 통해 사업을 확대했지만, 지금은 방침을 바꿨다"며 "신성장 영역으로 사업 교체를 추진하고 부진한 사업은 매각하겠다"고 밝혔다.신 회장이 언급한 신성장 영역 사업은 바이오 테크놀로지, 메타버스, 수소에너지, 이차 전지
【뉴스퀘스트=김민우 기자 】 장안대학교(총장직무대행 정사언) 의료코디네이션 전공은 지난 연말 중국 하남성 낙양화미의료미용병원과 임상실습 기지 설립 및 글로벌 인재 양성을 위한 산학 협약을 체결했다고 4일 밝혔다.장안대학교 산학협력처에 따르면 이날 행사에 장안대 측에서 정사언 총장직무대행, 손흥규 산학협력처장, 이지호 산학협력부처장, 이나겸 입학처장, 정아람 현장실습센터장, 최은재 의료코디네이션 전공 교수가 참석했고 중국 낙양화미의료미용병원 측에서는 임복순 병원장과 하홍지 대표 및 병원 의사진이 참석했다.낙양화미의료미용병원은 의료 미
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 첨단 로봇을 주축으로 한 4차산업혁명의 도래를 설파한 이는 스위스 세계경제포럼(WEF)의 창립자이자 회장인 클라우스 슈밥이다.미래학자이기도 한 슈밥 회장의 지적은 이러한 혁명에 대비하기 위해 첨단 로봇 공학과 인공지능 개발에 노력하라는 것이 아니다.오히려 고용시장의 급격한 변화에 대비하지 않으면 항구적인 실업증가와 불평등, 소비감소에 따른 불황을 경험하게 될 것이라는 하나의 경고였다. 사실 그가 우려했던 여파는 현재 도처에 나타나고 있다.4차산업혁명, 발명과 개발이 아니라 변화에 대처하라는 이야기
【뉴스퀘스트=김형근 과학전문 기자】 미국 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스 과학자들이 주도한 연구에 따르면 성격이 치매 발병 위험에 영향을 미친다. 따라서 성격 특성에 따라 치매 진단을 받을 가능성이 적을 수도 있다.연구팀은 “지난 반세기 동안 신경퇴행성 질환으로 인한 치매 발병률이 크게 증가하고, 또한 기대수명의 증가로 인해 경제적 부담과 장애가 확대됐다”고 밝혔다.그들은 "인지 노화 과정이 개인에 따라 다를 수 있는 요인을 미리 식별하는 것은 해당 담당자는 물론 정책 입안자 및 일반 대중에도 매우 중요하다”고 강조했다.캘리포니아
【뉴스퀘스트=김동호 기자 】 CJ제일제당의 사내벤처 1호로 사업화에 성공한 푸드 업사이클링 스낵 ‘익사이클 바삭칩’이 글로벌 진출에 본격 나선다.CJ제일제당은 미국, 말레이시아, 홍콩의 현지 유통채널에 바삭칩 3종(오리지널, 핫스파이시, 트러플)을 출시했다고 21일 밝혔다.CJ제일제당은 신제품을 계속해서 출시하며 해외 시장 확대에 속도를 낼 방침이다.미국에서는 현지 에스닉 마켓(Ethnic Market)을 중심으로 바삭칩을 판매한다.미국은 간식 시장에서 가치소비와 건강을 추구하는 트렌드가 확산되고 있는 추세다.이 밖에도 말레이시아와